\
Интернет-магазин nachodki.ru

Вегетарианство: плюсы и минусы

Вегетарианство плюсы и минусыВо всем мире вегетарианская кухня становится все более популярной. Прежде чем присоединиться к фанатам вегетарианского меню, ваша обязанность выяснить, какие последствия для организма возможны в случае отказа от мяса, молока, яиц и подобных продуктов. Многое зависит от того, какой тип вегетарианства предпочесть.



Если вы решили отказаться непосредственно от мяса, но, выбирая рецепты вегетарианских блюд, внимательно следите за сбалансированностью своего рациона, то ваше здоровье в безопасности. При переходе на более строгие типы вегетарианства, требующие полного отказа от пищи животного происхождения (такие как веганство или сыроедение), возможно, вам придется принимать некоторые витамины и добавки.



Каковы плюсы и минусы вегетарианства?

Плюсы:
1) Фрукты и овощи в рационе насыщают организм витаминами, минералами, а также клетчаткой.
2) Нормализуется масса тела и снижается уровень холестерина, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
3) В орехах и растительных маслах, которые столь любимы вегетарианцами, содержатся ненасыщенные жирные кислоты. При ежедневном употреблении они улучшают работу сердца и нервной системы, делают кожу и волосы здоровыми и привлекательными.
4)Сейчас практически невозможно найти мясо хорошего качества, а значит исключение его из рациона дает человеку шанс избавиться от вредных веществ, которыми недобросовестные производители кормят животных. Антибиотики и гормоны, поступающие в организм вместе с мясной пищей, накапливаются внутри и вызывают различные заболевания.

Минусы:
1) Так как основным источником витамина В12 является мясо, печень и яйца, то при полном исключении этих продуктов из рациона рекомендуют восполнять нехватку данного витамина с помощью соответствующих препаратов.
2) В крупах, зеленых овощах и бобовых не так много железа, как в мясной пище. Чтобы избежать железо-дефицитной анемии, придется принимать дополнительно препараты железа.
3)При отказе от молочных продуктов может обнаружится недостаток кальция.

Прежде чем кардинально поменять способ питания, прислушайтесь к своему организму и адекватно оцените его возможности. Помните, что у вас всегда есть выбор! 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить