\
Здесь нашел интересный обзор

Томатный суп с рисом и фрикадельками

Томатный суп с фрикаделькамиСегодня кулинария полна с избытком первыми блюдами. Они востребованы нашими соотечественниками, потому как несут в себе большую пользу для организма. Скушать тарелочку супа в обед для многих - это просто необходимость.

О том как приготовить один из оригинальных супчиков мы и поведаем Вам. А именно речь пойдет о рецепте томатного супа, в состав которого входит рис и фрикадельки.

 

 

 

Ингредиенты:


Свинина – 250 грамм;
• Говядина – 250 грамм;
• Помидоры – 0,7 килограмма;
• Сухари панировочные – 2-3 столовые ложки;
• Лук репчатый - 100 грамм;
• Рис - 150 грамм;
• Чеснок - 3 зубчика;
• Масло растительное – в небольшом количестве;
• Зелень (шинкованная)– по Вашему вкусу;
• Соль/перец – по Вашему вкусу.

 

Рецепт приготовления.


1. Для начала готовки данного супа приготовим фарш. Для этого порежем мясо на кусочки и провернем через мясорубку.
2. В полученный фарш добавляем необходимое для рецепта количество панировочных сухарей.
3. Посолим и поперчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
4. После чего из фарша лепим фрикадельки. Отложим их.
5. Далее необходимо ошпарить помидоры кипятком, чтобы снять с них кожицу.
6. После достаем форму от блендера и укладываем в нее томаты без кожи. Блендером измельчаем.
7. Затем берем репчатый лук. Нарезаем мелко его на дощечке. На сковородке немного обжарим его на растительном масле.
8. Достанем кастрюлю и нальем в нее примерно два с половиной литра водички.
9. Ставим на плиту и кипятим. Когда вода закипела, добавляем в нее рис, а после и наши фрикадельки.
10. Варим примерно 5 минут и добавляем порезанный и поджаренный репчатый лук, а также помидорную массу. Добавляем соль и перец по вкусу.
11. Варим до того момента, пока не приготовится рис.
12. Пока варится суп подавим зубчики чеснока. В конце готовки добавляем эти зубчики непосредственно в суп.
13. Когда рис сварился, снимаем суп с плиты. Даем блюду настояться около получаса.
В результате томатный суп с рисом и фрикадельками готов. Добавляем в него зелень и подаем на стол. Мы рекомендуем не отказываться от употребления первых блюд. Употребляя суп, Вы всегда будете себя хорошо чувствовать! 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить